광안리 삼겹살 맛집｜광안목에서 즐기는 데이트 후기

 

 

 

 

 

 

 

안녕하세요! 오늘은 부산 광안리 해수욕장 근처에서 요즘 가장 핫한 고깃집 중 하나인 광안목 광안점 방문 후기를 들고 왔습니다.

트렌디한 인테리어와 압도적인 고기 맛 덕분에 이미 SNS에서 입소문이 자자해서 웨이팅이 필수인 곳입니다.

광안리에서 분위기 좋게 술 한 잔 기울이고 싶으신 분들에게 강력 추천드립니다!

 

광안목 광안점

정보	내용
상호명	광안목 광안점
주소	부산광역시 수영구 광남로 156 1층 (구글 지도 보기)
영업시간	평일 16:30 - 23:20 / 토일 12:00 - 24:00
브레이크 타임	토/일요일만 15:00 - 16:30 (평일에는 브레이크 타임 없음)

 

저희는 혹시 몰라 미리 예약을 하고 방문했는데, 도착했을 때 이미 손님들이 많았고 곧바로 만석이 되었습니다.

 

 

 

힙한 다이닝바 분위기

가게 문을 열고 들어서면 일반적인 고깃집과는 확연히 다른 분위기입니다. 톤 다운된 오렌지 컬러를 활용한 세련되고 트렌디한 인테리어가 시선을 사로잡았네요.

마치 힙한 다이닝바나 고급 레스토랑에 온 듯한 느낌인데 모임은 물론광안리 데이트 장소로도 나쁘지 않을 것 같았습니다.

 

 

 

 

초벌 시스템

광안목의 가장 큰 장점 중 하나는 바로 직원분들이 고기를 처음부터 끝까지 구워주신다는 점입니다.

직원분들이 먼저 매장 입구 쪽에 마련된 숯불 초벌 공간에서 고기를 초벌해주시고, 테이블로 가져와 먹기 좋게 잘라 마무리해주십니다.

덕분에 저희는 대화가 끊길 일 없이, 오직 술 마시며 이야기에 집중할 수 있었습니다. 초벌 후 테이블에서 마무리만 해주시기 때문에 직원분들이 옆에 오래 머물지 않는다는 점도 좋았습니다.

광안목의 고기는 드라이 에이징(건조 숙성) 방식으로 숙성시켜 육질이 훨씬 부드럽고 고소한 풍미가 극대화된다고 합니다.

 

 

 

 

주문 메뉴

저희는 광안목의 시그니처 메뉴들을 모두 맛보고 싶어 이렇게 주문했습니다

• 건조숙성 안목살 1인분
• 건조숙성 특삼겹 1인분
• 광안목 뚜껑살 1인분
• 엄마 손길 된장찌개 1개
• 매콤 짜박껍데기 볶음 1개

 

 

 

 

기본 상차림

기본으로 제공되는 반찬들이 하나하나 고기의 기름진 맛을 잡아주는 상큼한 스타일이라 좋았습니다. 특히 갓김치가 정말 맛있어서 셀프바에서 몇 번이나 더 가져다 먹었습니다

• 샐러드, 백김치, 양파 장아찌
• 고기의 풍미를 더해주는 치미추리 소스
• 일반 소금과는 다른 멸치 소금

 

 

밑반찬이 부족하면 주방 근처의 셀프바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있어 편리했습니다.

 

 

 

 

 

메뉴 후기

숯불에 초벌되어 나온 고기들을 직원분이 불판 위에서 정성껏 구워주셨습니다.

 

 

구워진 목살을 가장 먼저 먹는 방법을 알려주셨는데, 바로 멸치 소금에 찍어 먹는 것이었습니다. 고소한 멸치 맛이 더해진 소금 덕분에 육즙 가득한 목살의 맛이 더욱 살아났습니다.

 

 

 

특삼겹 & 뚜껑살은 고소한 풍미가 입안 가득 퍼졌고 특히 뚜껑살 부위는 독특한 식감이 매력적이었습니다.

 

 

 

 

 

바질잎에 치미추리 소스를 얹어 먹는 조합도 별미였습니다. 고기의 고소함과 바질의 향긋함이 어우러져 색다른 미식 경험을 선사했습니다. 다 구워진 고기는 불판 외곽으로 빼주셔서 마지막 한 점까지 따뜻하게 즐길 수 있었습니다.

 

 

 

사이드 메뉴

매콤 짜박껍데기 볶음 이거 정말 맛있었습니다. 국물이 자박하게 있어서 일반 껍데기 볶음보다 훨씬 부드러우면서도 쫀득한 식감을 동시에 느낄 수 있었고 잡내 하나 없이 깔끔했습니다.

 

 

엄마 손길 된장찌개 요즘 유행하는 빨간 스타일이 아닌, 재래식 된장의 구수함이 가득한 스타일입니다. 돼지고기 구이의 마무리는 역시 구수한 된장찌개여야 한다는 것을 다시 한번 느꼈습니다.

 

 

 

맛있는 고기, 힙한 분위기, 친절한 서비스, 그리고 완벽한 사이드 메뉴까지!

광안목 광안점은 맛, 분위기, 서비스 삼박자가 완벽했던 곳입니다. 광안리 근처에서 가족 외식, 친구 모임, 특별한 데이트 식당을 찾으신다면 꼭 광안목에 방문하셔서 즐거운 시간을 보내시길 강력 추천드립니다! 

 

 

광안리 삼겹살 맛집｜광안목에서 즐기는 데이트 후기