오사카 여행 : 색다른 츠케멘을 찾고 있다면 멘노요우지

 

 

 

 

 

가게 정보 

이번 오사카 여행에서는 일반적인 츠케멘과는 다른 스타일의 츠케멘을 맛보고 싶어 구글 지도 평점 4.2점의 멘노요우지를 찾아갔습니다. 이곳은 츠케멘 외에 시오라멘, 소유라멘을 판매하는데, 특히 시오라멘이 더 유명한 곳이라고 합니다. 오픈 시간에 맞춰 방문했음에도 이미 내부가 만석이어서 잠시 기다려야 했습니다.

 

 

 

 

 

주문 방법

멘노요우지에서는 들어가기 전 입구에 있는 자판기를 통해 주문해야 합니다. 제가 먹은 츠케멘은 1,300엔이었고, 현금으로만 결제가 가능했습니다.

 

 

 

 

 

매장 내부와 분위기

가게 내부는 규모가 크지 않았습니다. 들어가자마자 오른편에는 다찌(바 테이블)와 오픈 키친이 보였고

 

 

왼편에는 2인 테이블 두세 개가 있었습니다. 저희는 세 명이라 친구들이 뒤쪽 테이블에 앉고 저는 다찌에 앉아 식사를 했습니다. 두 분이서 바쁘게 라멘을 만들고 계셨으며, 벽에는 연예인?으로 보이는 싸인이 많이 걸려 있었습니다.

 

 

 

 

 

특별한 츠케멘

이곳의 츠케멘은 일반적인 츠케멘과는 여러 면에서 달랐습니다.

 

 

 

 

토핑 역시 독특했는데, 특히 구슬 아이스크림처럼 생긴 토핑은 씹을 때 바삭한 식감을 더해줘 인상적이었습니다.

 

 

 

 

일단 육수가 돼지뼈나 어패류가 아닌 닭 육수 베이스여서 굉장히 건강한 느낌이 들었습니다. 소스는 뚝배기에 담겨 나와 식사 내내 뜨거움이 오래 유지되는 점이 특징이었습니다. 

 

 

 

 

 

츠케멘 먹는 방법

츠케멘은 소바처럼 쫄깃한 면을 소스에 찍어 먹는 방식입니다. 함께 제공되는 식초는 맛을 변화시키는 용도로 사용되는데, 소스에 넣기보다는 면에 조금씩 뿌려 먹는 것을 추천한다고 합니다. 저는 음식에 추가 양념을 넣지 않는 편이라 식초는 사용하지 않았습니다.

 

 

 

 

면 자체 느낌은 일반적인 츠케멘과 비슷하지만 차슈 스타일이나 소스 스타일이 많이 달랐습니다.

 

 

 

 

 

 

후기

결론적으로 친구들 모두 맛은 괜찮다는 의견이었고, 속이 따뜻해져서 좋았다고 합니다.

하지만 전형적인 츠케멘을 기대하고 오신 분들이라면 완전히 다른 스타일의 맛에 실망할 수도 있을 것 같습니다.

개인적으로는 돼지뼈와 어패류 베이스의 일반적인 츠케멘이 더 취향에 맞았습니다.

만약 이곳에 방문하신다면 츠케멘보다는 시오라멘을 드셔보는 것을 추천해 드립니다.